第80章 鲜奶凤凰球（3 / 4）

的香味。

听着周围的读书声变大，赵明明和小星星也开始认真读书，不过小周老师为什么总在他和小星星这里转悠，赵明明想抬头看看小周老师。

不等他抬头，小周老师又离开了。

赵明明摇着小脑袋，好奇怪的小周老师。

小周老师委屈，小周老师不说，小周老师今天早上又没起来，既要赶着时间来上班，又要把自己收拾好。

上次她两只脚穿了两只不一样颜色的袜子，班里的小孩都歪着脑袋盯她脚上的袜子，还有小孩直接过来扒拉她的裤子，第二天班里就有一半的小孩穿了两只不一样的袜子来学校。

小周老师都不敢想那些家长是怎么想她的。

感受过小孩子的好奇心，小周老师从那以后，每次出门都要在全身镜前面好好检查一下自己！

小周老师现在很饿，她在赵明明身边转圈，就是闻到了他身上很特别的肉香味，不重，但是感觉很好吃。

打开手机，看着群里的早餐，小周老师宁愿自己不认识字，豆腐炸酱面，一看就好好吃，还有这个清汤鸡蛋卷，看群友的描述，是她很喜欢的口味欸。

唉！

今天早上，小周老师和小星星这对师生，因为不同的原因叹气。

宋鑫回到家，时间还早，她准备下午再做鲜奶凤凰球，中午吃什么呢？

这是一个好问题。

宋鑫打开家里的冰箱，看来看去，中午就吃韩式拌饭了，还是冰箱里的辣白菜给了她灵感。

正好冰箱下面还有一些五花肉片，在平底锅里煎出油脂，再铺在米饭上面，和辣白菜一起吃进嘴里，那个滋味，谁吃谁享受！

宋鑫准备享受一下。

先把米饭焖上，宋鑫还在冰箱里看到了牛肉，但是她犹豫了，下午还要做鲜奶凤凰球，中午不能吃撑，得为下午的点心留点空间。

宋鑫想着这件事，连原本准备好的蔬菜都减半了，家里现有的胡萝卜切成丝，香菇切片，豆芽洗干净。

米饭还需要一段时间才能好，宋鑫选择先做拌饭酱，她把家里的韩式辣酱打开，先用筷子挑了一点尝尝味道，心里有了底。

宋鑫先盛出来两勺韩式辣酱，又往里面加入蜂蜜和芝麻香油，想了想，她又拿出一瓶雪碧，往韩式辣酱里面倒了一些。

搅拌均匀之后，宋鑫尝了一下味道，没问题，等着吃美味的韩式拌饭吧。

宋鑫开始煎五花肉，她在煎之前简单腌制了一下肉，放到锅里，没过多长时间，油脂和香味一起传了出来。

米饭也快好了，大米的香味慢慢传出来，很淡，也很香。

宋鑫期待地走过去，还要再过十分钟，米饭才能好。

五花肉盛出来，锅里剩下的油，宋鑫也没有浪费，直接用这个油煎鸡蛋，她要吃两个煎蛋，一个溏心的。

还有一个要把蛋黄戳破，但不是在碗里戳破，也是整颗鸡蛋打进锅里，蛋清微微定型，就把里面的蛋黄戳破，这样的蛋黄口感特别好，一点也不会噎。

煎好鸡蛋，锅里还有一点油，宋鑫又把处理好的蔬菜炒了一遍，这下锅里的油被利用的干干净净。

所有的食材处理好，米饭也在宋鑫和一众食材的注视下好了。

宋鑫迫不及待地拿出大碗，先往里面放两大勺米饭，接着把蔬菜铺在米饭上面，留下中间的位置放煎蛋。

铺好蔬菜，宋鑫又把五花肉的盘子端过来。

“差点把你忘掉了。”她对着煎到两面焦黄，肥肉部分已经变得透明，整体变得有些卷曲的五花肉说道，接着把肉铺在蔬菜上面。

所有食材全部放好，宋鑫把拌饭酱加到碗里。

随后开始大力搅拌，她专门拿了一个大碗，所有的东西放进去，才到大碗的一半，这样才方便搅拌！

宋鑫致力于让每一粒米饭，每一个蔬菜，每一片五花肉上面都沾上拌饭酱，这样吃起来才美味。

功夫不负有心人，宋鑫的大力搅拌颇有成效。

拌饭的味道相当美味，五花肉没有和米饭蔬菜接触太多时间，口感还没有被同化，吃起来是焦脆的，在拌饭里相当突出。

怎么可以那么好吃，宋鑫吃完一碗还想接着吃。

她用残存的理智阻止自己，不能再吃了，现在吃的也不少，再吃下午的点心放哪里？

宋鑫女士，要可持续发展啊。

为了避免自己再去吃拌饭，宋鑫准备做鲜奶凤凰球了。

鲜奶凤凰球这道点心好看又好吃，宋鑫准备在周日的庆功宴上端出来这道菜，毕竟凤凰球炸起来还是很费劲的，当作周末的点心太为难她了。

宋鑫先给面粉过筛，这一步是非常重要的，保证了面粉的细腻，猪油放入清水里面烧开，之后就要往里面加入过筛后的面粉。

倒面粉的时候要用锅铲把面粉铲匀，等全部倒进去，就要把面糊倒进盆里，再往里加入鸡蛋，鸡蛋也要一个个往面糊里面加，边加边搅拌