第267章（2 / 3）

薄薄的、圆圆的，表面金黄发亮，透着淡淡的油香，捏起来软软糯糯，还带着温热的触感。

轻轻一撕就开，油饼层次分明，软乎得连老人小孩都能吃。

“大伙儿来领油饼喽，配着羊肉汤吃，绝了！”

苑小桃笑着给大家盛肉舀汤，一边盛一边介绍道。

“这羊肉是研究所经费省出来购置的，都是上等的山羊，没有一点筋膜，炖了足足三个时辰，炖到肉质软烂，再下萝卜。这样炖出来的羊肉，烂乎好嚼，老人孩子都能吃，越嚼越香。”

排队的乡亲们都是附近村的，回家拿碗筷也方便。

村大队更是从各家各户借出来不少碗，热情地招呼研究所和小红花合作社的工作人员们也喝口热汤。

等乡亲们排队领上物资，再接过一碗羊肉汤，扑鼻浓郁的羊肉香味早就弥漫开来。

李大爷先凑到鼻尖闻了闻，醇厚的肉香混着萝卜的清甜，瞬间让人食欲大开。

吹了吹，喝一口温热的汤汁，顺着喉咙滑下去，瞬间暖到心底，汤汁浓稠不粘嘴，鲜而不咸，只觉得浑身的寒气都被驱散了，每个毛孔都舒展开来，浑身暖洋洋的。

“好汤！”

苑小桃眉眼弯弯道：“大爷，您尝尝羊肉，可烂乎。”

闻言，李大爷再夹一块羊肉，刚咬一口就脱骨，肉质软嫩细腻，吸满了汤汁，带着淡淡的鲜香。

嚼一口，肉汁在嘴里爆开，满口都是羊肉的醇厚，一点都不腻人。

紧接着，他拿起一张软乎的油饼，轻轻撕开，咬一口，外软内嫩，带着油香，口感软糯又有韧劲。

他把油饼撕成小块，泡在羊肉汤里，油饼瞬间吸饱了浓稠的汤汁，变得软软糯糯，吸走了汤汁的油腻，又保留了油饼的香味。

吃一口，油饼的软嫩、汤汁的醇厚、羊肉的鲜香交织在一起，好吃得让他忍不住眯起眼睛，连汤汁都舍不得浪费。

“闺女，这羊肉汤可真好。”

苑小桃不由笑得开怀。

俞周在旁边继续给其他乡亲们盛汤，苑小桃把两个调料碗摆出来。

一碗是红彤彤的羊油辣子，油亮油亮的，透着浓郁的辣椒香和羊油的醇香。

另一碗是香醋，酸香浓郁，开盖就能闻到淡淡的醋香，解腻又提味。

能吃辣的乡亲们，舀一勺羊油辣子浇在羊肉汤里，瞬间，鲜红的辣子浮在奶白色的汤汁上，色泽鲜亮，香气更浓了。

喝一口，鲜、香、辣、醇，口感层次更丰富，辣得过瘾，浑身都热了起来。

再淋上一勺香醋，酸香中和了羊肉的醇厚，解腻又爽口，越吃越上头。

就连王大姐喝了一口羊肉萝卜汤。也吃得满头大汗，却依旧停不下来，连连称赞。

“好吃，太好吃了，这才是过年的味道”。

老人们吃得慢悠悠，一边吃一边念叨着：“这辈子能吃上这么香的羊肉汤，值了”。

孩子们捧着小碗，吃得满脸汤汁，嘴角都沾着油星，眼睛亮晶晶的，吃得不亦乐乎。

工作人员和乡亲们围坐在一起，喝着热汤，吃着羊肉和油饼，说说笑笑。

村大队书记带着几个村干部赶了过来，脸上满是感激，快步走到苑小桃和王大姐身边，紧紧握住她们的手：“王大姐，还有研究所的各位同志，真是太谢谢你们了，给乡亲们送来了这么多物资，帮我们村解决了大难题。这份恩情，我们全村人都记在心里！”

王大姐笑着说道：“老书记，您太客气了，帮助乡亲们是我们应该做的，也多亏了捐款的好心人，要谢应该谢她。”

乡亲们纷纷鼓掌，掌声响亮。

阳光洒在每个人的脸上，温暖又明亮，冬日的寒风仿佛都被这浓浓的暖意驱散了。

物资分发完，王大姐和工作人员们又跟着张书记等村干部，去查看村里需要修缮的危房。

有几户孤寡老人的房子，墙体开裂，屋顶漏风，房梁都有些松动，一到冬天，寒风就顺着墙缝、窗缝往里钻，像刀子一样刮在身上。

屋里没有取暖的东西，冷得像冰窖，老人只能裹着破旧的棉袄，缩在炕角，夜里常常冻得睡不着觉。

一到下雪天，屋顶还会漏雪，说不准就什么时候会塌下来。

乡里多次劝说老人搬去乡养老院，这是下洼乡专门为老人建的，有炉子有饭吃，还不收粮食。

但怎么都劝不动，有的老人执拗住在自己的窝棚里，说乡里不容易，他们不能给乡里添麻烦。

听得让人心里不落忍。

这回好了，终于有资金给老人们修缮房子了。

王大姐仔细查看了房屋的情况，拿出随身携带的本子，认真记录着，一边记一边说道：“这些房子必须尽快修，先把屋顶补好，屋里再搭个简易的取暖炉，这样老人们冬天就能暖暖和和的了，再也不用受冻了。”

她对老书记说道：“明天，我们就安排人过来修，争取在年前把所有危房都修